用朋友送的云南玫瑰花酱,做的时候闻着怡人的玫瑰香气心情就被点亮了~擀开来看到那么大片的玫瑰花瓣就更期待味道了。全程好简单一下子就做好了更开心了哈哈哈。凉了赶紧尝尝,好好吃啊!!外脆里软,入口是清香的玫瑰味,余韵还有黄油和奶香交响出的馥郁感,本来还担心会不会甜腻,结果胃口大开忍不住一口接一口~~
赶紧记录下:
30g蛋液,40g沃特堡黄油,18g糖,60g欧德宝稀奶油,35g牛奶,40g玫瑰花酱,175℃烤15分钟➕170℃五分钟。上色优秀,口感也很棒~下次盐可以减一点点,存在感不强但能吃出来是盐的作用。