全冰去糖luckier
分享作品 撸满500条吐司
#撸满500条吐司#
牛奶草莓吐司
基础牛奶吐司20%老面10%鲁邦种
奶+水710 高粉1090+3个蛋+奶粉50中途又加了135g自制草莓酱+海量草莓干
面团有点粘和摊，中途CF一次增强面筋
浅浅记录一个发酵状态～
sp50 165/230 26min
带烤盘一炉10个太挤不上色需要加底火
牛奶草莓吐司
基础牛奶吐司20%老面10%鲁邦种
奶+水710 高粉1090+3个蛋+奶粉50中途又加了135g自制草莓酱+海量草莓干
面团有点粘和摊，中途CF一次增强面筋
浅浅记录一个发酵状态～
sp50 165/230 26min
带烤盘一炉10个太挤不上色需要加底火
iPhone 拍摄于
2025-01-19 00:36:13
登录查看全部回应
