【看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！图片】Olive是一颗爆发的小宇宙

二刷，明天的早餐
五颗蛋黄不到75克，所以低粉用60克
后面145度十五分钟，感觉下次可以150度17分钟试看看。
但是按照这个温度来烤真的卷起来没有开裂，太棒了！再次感谢楼主方子🌷🌷🌷

Android 拍摄于 2025-01-24 19:30:14

图片上是最简单的戚风卷

综合评分 8.4

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