🧨🧨新年必吃，附万能饺子馅配方

小时候，饺子是只有一年到头春节的时候才能吃上的食物，每每新年，家家户户都会煮热腾腾的饺子，寓意喜庆团圆，形似元宝，意味财源滚滚，离除夕越近，年味越浓！
从妈妈那学来用了几十年的馅料配方，很香很鲜，都学起来～
左滑看步骤图👀
食材：
🥩2斤肉（前腿肉比较合适）
🥬蔬菜1斤半多（我用香菜和荠菜，根据自己口味选）
生姜大半个
葱花6根
香油、盐、🥚蛋、生抽、十三香（没有可不放）都适量
⚠️注意
1.和馅的时候顺时针方向搅拌
2.先调肉馅，再加菜馅，否则菜会出水，饺子下锅就不成型。  #年夜饭食谱清单# #早餐•2025年1月25日#