红酒渍小番茄&车厘子大成功！！

红酒渍小番茄是第二次做：
- 吸取了第一次“失败”的经验（第一次用的红酒太浓：量太大+糖加得太少所以酒味很重且吃起来苦涩），做的时候直接用了上次余下的红酒但二次煮开并再次加了（好多）代糖；
- 不再把番茄放进酒里煮，而是开水烫掉皮后直接放入罐子，把煮开的红酒（融化的糖within）直接倒入罐子里，晾凉后放入冰箱一周（Mon下午做好，Sun中午第一次开封）
- 成品：颜色很漂亮（太满意了，上次直接被腌成红酒的暗红色，像梅子一样），尝起来酒味很淡，因为小番茄不那么甜所以整体不很甜

红酒渍车厘子是第一次做：
- 和2nd ver小番茄同时制作的，所以同样用了上次余下的红酒并加糖了（糖量完全凭感觉，怕太甜，但意外地很合适）
- 和2nd ver小番茄一样，车厘子去核直接放入罐内后再倒酒，晾凉在冰箱放置一周
- 成品：虽然是我做的但太好吃了🤩，很甜并有酒香；酒液几乎没有酒味，可以当小饮料直接喝，也好喝；完全是一种消耗车厘子的好办法👍🏼