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来个卤鸡胗
食不食人间烟火做的来个卤鸡胗
食不食人间烟火
做过
来个卤鸡胗
#晚餐•2025年1月26日#
时隔一年半又做了一次，一斤鸡胗一斤鸡心卤了，准备过年吃的，交一下作业。中餐调味就是讲究“适量”，我腌制了3小时+，是冻肉所以焯了个水，炖的时候除了生抽老抽不变，我冰糖放的20g，花椒一小把，其他调料都是按配方的减半，出来是很ok的味道。
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于 2025-01-26 19:12:50
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来个卤鸡胗
鸡胗
、
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、
香叶
、
桂皮
、
花椒
、
麻椒
、
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、
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、
生姜
、
干辣椒
、
冰糖
、
白酒
、
老抽
、
味极鲜
、
啤酒
、
肉蔻
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8.3
语璐静好
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