在流感盛行的时候，就用广东名老中医何炎燊的“芥菜煮番薯”这个方子预防吧。

冬春，尤其是过节，体内是最容易瘀堵积食上火，吃过了、补过头、腹胀、便秘、上火，体内不通畅👉则体表正气不和，就容易招致感染外邪，引起全身不舒服、头痛、微微发热、鼻塞等的外感症状。所以一定要“常清”。

南方大芥菜：性平偏凉，气辛、宣利肺气；
番薯：味甘、润肠和中。
生姜：升阳气，暖胃。

鲜芥菜煮番薯，合起来就是清火又通气，通便秘“轻身”，清内热&通肠浊，未病先防。

准备大芥菜一把，红薯一条，两片姜。
如果想喝肉汤的，可以多加两三个肉骨头。
【做法】
用油锅爆香姜片，放番薯和芥菜，翻炒几下。加进浸到材料一半的清水，大火烧开煮六七分钟，加盐调味就可以了。
肉汤的话，猪骨头焯水后煮40分钟，再跟其他材料一起煮6-7分钟即可。

亲测，此汤味道清淡味微辛甘，喝完胃里舒服，身上暖暖的。