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DaDa_Wang做的2025年01月28日
DaDa_Wang
分享作品 2025年01月28日
肉沫豆腐
1,嫩豆腐或者老豆腐切片,猪肉剁成肉沫。
2,蒜头和生姜,切成颗粒备用。两颗大蒜斜切成片备用。淀粉加水做成水淀粉备用。
3,煎豆腐,两面煎黄出锅。
4,锅里倒油、豆瓣酱,一起翻炒,炒香放入姜蒜,炒十秒差不多倒入肉沫,肉沫炒散后加入小半勺胡椒粉、小半勺料酒,把肉沫炒干一点。放入豆腐,加水末过豆腐八分满,➕两勺生抽。水开后煮两分钟,开盖➕一小勺鸡精和味精,加入大蒜,炒匀后加入水淀粉,不停搅拌20秒后,淀粉熟了就可出锅。
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于 2025-01-28 20:45:55
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