麻辣冷吃牛肉（湘菜版）

卤牛肉：1斤、独头蒜2粒、干辣椒粉适量（能吃辣就多放点，不能吃辣便少放点。）、蒸鱼豉油1勺、孜然粒10克（没有硬性规定，喜欢孜然味可以多放）、盐适量、白芝麻（家里只有黑芝麻了，有啥用啥）适量、高度白酒2-3滴（啥牌子都行，不拘一格）、花椒油适量、菜籽油2两（可以多一点，但是不能少）

1 做过

香菜君的火头兵