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超软的夺命软吐司(汤种/天然酵母/波兰种)
美食烟做的超软的夺命软吐司(汤种/天然酵母/波兰种)
美食烟
做过
超软的夺命软吐司(汤种/天然酵母/波兰种)
做了十个六寸小披萨,六寸纸托直径14厘米高度2厘米,包装袋18×25厘米。用的鲜酵母,发酵得很快,本想冷藏隔夜基础发酵,结果发到快三倍了,只好连夜做出来。虾仁焯水,烤肠煎九成熟,玉米口蘑蔬菜类用烤箱180度烤5分钟。
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于 2025-02-01 09:46:53
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超软的夺命软吐司(汤种/天然酵母/波兰种)
汤种:
、
高筋面粉
、
水
、
1:1天然酵母或波兰种
、
主面团:
、
高筋面粉
、
水
、
砂糖
、
蜂蜜
、
酵母
、
盐
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.5
禅哥的面包笔记
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