早安明天
分享作品 晚餐•2025年2月1日
凉拌菠菜胡萝卜，爽口小菜。
菠菜洗净切段，焯水时先放入梗部再加入叶部，焯水后晾凉，稍微攥一下水分。
胡萝卜去皮切丝，不用切的很细。也是焯水后晾凉，稍微攥一下水分。
调个料汁：一点点盐、白糖、生抽、蚝油、米醋，搅拌均匀备用。
蒜瓣拍一下切碎，喜欢吃辣的可以加一点干辣椒。
菠菜和胡萝卜稍微攥一下水分即可，别太干了。把菠菜胡萝卜放在碗里，加入料汁抓拌均匀。
表面放上蒜和辣椒（辣椒根据自己喜好可加可不加），锅中加入适量食用油，开小火加入几粒花椒炸香，去除花椒粒，把热花椒油浇在蒜末和辣椒上，呲一下，再拌均。码入盘中即可。
#晚餐•2025年2月1日#
菠菜洗净切段，焯水时先放入梗部再加入叶部，焯水后晾凉，稍微攥一下水分。
胡萝卜去皮切丝，不用切的很细。也是焯水后晾凉，稍微攥一下水分。
调个料汁：一点点盐、白糖、生抽、蚝油、米醋，搅拌均匀备用。
蒜瓣拍一下切碎，喜欢吃辣的可以加一点干辣椒。
菠菜和胡萝卜稍微攥一下水分即可，别太干了。把菠菜胡萝卜放在碗里，加入料汁抓拌均匀。
表面放上蒜和辣椒（辣椒根据自己喜好可加可不加），锅中加入适量食用油，开小火加入几粒花椒炸香，去除花椒粒，把热花椒油浇在蒜末和辣椒上，呲一下，再拌均。码入盘中即可。
#晚餐•2025年2月1日#
iPhone 拍摄于
2025-02-01 19:08:53
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