不知怎的，按照配方我的面团特别稀(可能是鸡蛋太大了又或者是我没有预留水量)，所以，在搅拌的时候随意放了些高粉，看着状态放的，打出来的面团适应了才开始进行醒发。由于又加了面粉，所以我的面团有12个80g零1个50g多的，分成两批烤，第一批如图，很成功！上火180度下火190度，10分钟左右上色较快，加了锡纸，最后2分钟撤掉锡纸，颜色适中！
Android 拍摄于
2025-02-02 00:41:55
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