第一次自己整羊肉卷 大成功
自己家杀的羊，尝试着卷了一包羊肉卷！
又在小红书上搜到如何切羊肉卷，一次成功！
我就说吧，小红书真的能教会我本领！
分享一下羊肉卷处理办法：
冷冻好的羊肉卷切之前必须要醒肉，用一块毛巾放在水里，然后拿出来拧干，然后包住羊肉卷，放在冷藏里，过一个小时毛巾就冻住了，在划开塑料布，然后直接用菜刀切或者用这个切，里外一个茬特别好切，这个叫醒肉只有过去老的羊肉店的师傅才会，直接切又费刀，又费力。
太好吃了，这样的羊肉卷才是最最最香的！
一家子干了五斤羊肉今儿！
#晚餐•2025年2月2日#