做的是牛奶馒头，制作方法使用“原来说美食”的菜谱，配方参考了几个牛奶馒头，仅记录一下个人觉得配比合适的配方。

①前两张图配方为300g面粉，200g牛奶，15g糖，5g酵母。
做出来蓬松，口感比较虚，孔洞多，没什么味道。

②后两张图配方为300g面粉，200g牛奶，25g糖，15g炼乳，4g酵母。
制作途中因为粘手随机抓了点面粉和进去，不知道是不是因为这个导致的开裂。这个配方做出来也很蓬松，口感比上一个配方的更扎实，很柔软，甜度有些上升不过不明显，比较小的几个里面包了刚从冷冻层拿出来的馅，也全熟并且发起来了，总体更喜欢这个程度的馒头。