材料：胡萝卜3根、葱少许、姜2片、蒜3瓣、八角1个、花椒20粒；
做法：
1. 花椒小火炒香，捞出。
2. 放入葱、姜、蒜、大料炒香。
3. 大火下胡萝卜丝，翻匀，小火，盖上锅盖，炒出胡萝卜里面的水分，让胡萝卜变软！
4. 炒软以后，大火煸炒出多余的水分，这是胡萝卜好吃的关键，放生抽继续煸炒，最后撒盐！
做法：
1. 花椒小火炒香，捞出。
2. 放入葱、姜、蒜、大料炒香。
3. 大火下胡萝卜丝，翻匀，小火，盖上锅盖，炒出胡萝卜里面的水分，让胡萝卜变软！
4. 炒软以后，大火煸炒出多余的水分，这是胡萝卜好吃的关键，放生抽继续煸炒，最后撒盐！
iPhone 拍摄于
2025-02-03 14:25:11
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