🧧年夜饭小食-炒五香带壳花生咸香入味
🧧在家就能够炒出咸香入味的五香带壳花生,简单又好吃,新年可以作为小食招呼亲戚朋友,也可以做追剧小零食,啤酒烧烤配花生,超满足。👍
-✅材料:
新鲜带壳花生(生花生) 200克花椒 2克八角 3克红椒 2克香叶1克盐150克
-✅做法:
1盐,花椒,八角,香叶,红椒放到锅里炒香炒热;
2再加入花生大火翻炒,全程不要盖盖子
3每隔3-5分钟用锅铲辅助翻炒一下,这样炒的花生会受热更均匀
4炒至有些花生变深色,变微黑就拿出来;
5有些花生炒至会开壳,就可以剥开一个看看;6□ 用手轻轻捏一下花生衣可以很容易脱落花生衣即可。
7然后用滤勺把花生滤除,筛一下滤勺,把盐筛回锅中;
8剩下的盐可以留明天,再加点盐再炒花生;
#早餐•2025年2月3日#