【Pierre Herme的杏仁瓦片图片】世界上的两个我

世界上的两个我做过 Pierre Herme的杏仁瓦片

翻倍烤了两盘多， 160度4D风，每盘20分钟，最后三块18分钟，上色最好。其他两盘都有中心色浅问题，不过最后盘也是最薄的。口味按照老师的减糖配方，确实不怎么甜。口重的可以再加点糖，甜品不甜总差点意思。

Android 拍摄于 2025-02-05 11:29:31

材料（直径6cm，厚度2mm 约30片、细砂糖（有人建议减糖一半以上）、蛋白、香草豆荚粉、杏仁片、融化的黄油、低筋面粉

综合评分 8.0

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