3个鸡腿：700克、料酒：20克、盐：5克、味好美青花椒：3克、大葱：30克、生姜：20克、蒜瓣：8个、干红辣椒：5个左右、桂皮：2克、八角：2个、老抽：6克、生抽：15克、耗油：12克、白糖：8克、青椒：2个、花生油：25克左右、郫县红油豆瓣酱：35克、鸡精：适量、芝麻香油：适量、以上配方为一大份量(人少减半)
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