三文鱼培根蘑菇菠菜奶油意面

记一下今天四人份(结果煮成了六人份😂)的方子
1号意面300克
三文鱼200克
白蘑菇250克
菠菜5颗小的
培根150克
牛奶500毫升
淡奶油250毫升
洋葱小半个
黄油小块
黑胡椒、海盐

1. 三文鱼切块，加海盐和黑胡椒入味半小时。白蘑菇切片、洋葱切丁、菠菜去根焯水、培根切段。
2. 橄榄油+海盐煮意面，水开后10分钟，下次可以8分钟。捞出加橄榄油拌匀备用。
3. 橄榄油下锅，煎熟三文鱼，盛出备用。
4. 黄油下锅，炒洋葱丁。加入培根和蘑菇，加海盐1.5勺。翻炒一会后，加入牛奶和奶油，开小火煮3分钟左右。
5. 加入菠菜和煮好的意面，翻拌均匀，小火待奶汁略微收干。
6. 盛出意面，顶上放几块三文鱼。
#午餐•2025年2月9日#