用了戚风的方子做了薄荷巧克力蛋糕
1.薄荷奶冻：两包薄荷糖浆约45g，15g吉利丁片（冷水泡），牛奶130g，淡奶油120g。
ps：量有点多可以少一点点
2.薄荷奶油：薄荷糖浆约45g（两包）＋200g淡奶油＋一小撮盐
ps：可加一点点奥利奥碎，不要太多影响裱花
3.巧克力淋面：50g奶油＋50g巧克力64%黑巧
1.薄荷奶冻：两包薄荷糖浆约45g，15g吉利丁片（冷水泡），牛奶130g，淡奶油120g。
ps：量有点多可以少一点点
2.薄荷奶油：薄荷糖浆约45g（两包）＋200g淡奶油＋一小撮盐
ps：可加一点点奥利奥碎，不要太多影响裱花
3.巧克力淋面：50g奶油＋50g巧克力64%黑巧
Android 拍摄于
2025-02-13 19:44:35
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