交作业啦！配方需要按需减少水分，成品巨巨巨柔软，出炉直接被一家人干完了
记录一下细节：
用的新良大师日式吐司粉，牛奶换成了水，总液体量减少10g，但还是非常黏，在加黄油前后还是多次加入少量面粉5g左右，出缸温度26，还是有少许黏手，下次再少10g水。
一发室温25度左右半小时两倍大，二发烤箱36度左右半小时，松弛整形刷蛋液水撒白芝麻入炉，没有油布也没有不粘烤盘就用了三能蛋糕卷的烤盘（七个胚子来说有点小了），上下管180度14分钟，11分钟时加盖锡纸上色稍微深了一点。
总结：
1.水量比配方少20g
2.换油布铺到烤网上
3.8分钟时加盖锡纸