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巨简单的隔夜发酵普通面粉欧包
心有馨涵做的巨简单的隔夜发酵普通面粉欧包
心有馨涵
做过
巨简单的隔夜发酵普通面粉欧包
哈哈,这个方法真好啊,昨晚吃完晚饭和面放在冰箱里,然后出去玩,九点半回来就用手团几团出来,沾了一点杂粮,放在烤盘里,洗完澡就出来,不过我犯蠢了,开始用200度蒸汽烤,后面十分钟后把温度调下来180,20分钟也不上色,又调了6分钟,还是感觉没上色,又又调了5分钟,外皮脆里面有气孔。后面觉得应该200度20分钟就可以了,还会外皮脆,里面大气孔会更漂亮。
iPhone 拍摄
于 2025-02-17 07:27:59
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巨简单的隔夜发酵普通面粉欧包
普通面粉(可换高筋全麦等)
、
37℃温水(可换牛奶等)
、
酵母
、
盐
、
其他可以啥都不放了!也可以第二天按心情想放啥放啥!
综合评分
8.5
(七天内
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崛起的小点心
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