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酥香脆香米做的2025年02月17日
酥香脆香米
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2025年02月17日
面粉150 酸奶80 水一点 能成团较干硬但能黏在一块
酵母一克容量小勺子倒一点一半不到 因为酵母刚拆封活性超强,芝麻一些 盐一点 黄油30g
切切切 叠叠叠 不光滑裂缝的面团 静置30分钟 擀开,折三 再擀开折三,如果回弹不好擀开静置30直到好擀开不回缩
三次以后 幹薄片,烤箱预热150 ,饼干切片后继续一片片擀开幹薄,然后进烤箱鼓起包后,表面上色焦黄,差不多了,拿出来给饼干翻面,可以用筷子挑,同时烤箱换180度,预热也没关系,放进去,烤到深色就行 ,变硬变轻盈,感觉酥脆感就可出炉。
Android 拍摄
于 2025-02-17 13:41:29
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