下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.4
白菜
8.5
羊肉
8.5
萝卜
8.2
山药
7.3
虾
6.8
娃娃菜
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
主食
🥯一小时就完成的超快手贝果
quduoduo_zy做的🥯一小时就完成的超快手贝果
quduoduo_zy
做过
🥯一小时就完成的超快手贝果
错放了20g普通粉,一半全麦粉,余高筋粉,偏干,揉的时候看着粉结不成团加了点牛奶(为何方子不把水换成牛奶?),最后是比一般面包硬的状态,但好擀皮,做了点葡萄干的和肉松的,发了大概半个小时有可能过了一点,没看时间,然后煮糖水的时候开着秒表想着隔10s面放一个进去,结果放到4个的时候不知道顺序了,哈哈,最后是第一个和最后一个正反各烫了30秒,其余大概了,以后一个一个来,少点水也省点糖,180度15分钟正好,
Android 拍摄
于 2025-02-19 15:21:01
赞
🥯一小时就完成的超快手贝果
面团:
、
高粉
、
水
、
盐
、
酵母
、
黄油(可省略)
、
糖(可省略)
、
糖水:
、
水
、
糖
综合评分
8.1
(七天内
4
人做过)
王太家
0 赞
1 回应
登录查看全部回应
quduoduo_zy的厨房
0
关注
|
24
作品
关注
quduoduo_zy的其他作品
全部