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#早餐•2025年2月24日# 玉米煎饼，黄骨鱼蘑菇豆腐汤

※※※玉米饼：玉米粉200克，中筋面粉100克，3个鸡蛋，3克酵母，2克泡打粉，30克白糖，20克食用油，250毫升牛奶，50毫升清水，以上所有食材混合拌匀成流动性糊状，放温暖处发酵一个小时，或放冰箱隔夜发酵，平底锅不放油小火煎，一面冒小泡翻面继续煎一分钟左右即可，大约可以做8-9张玉米饼。