Gousto 食谱测评
Sausage, Mushroom & Truffle sauce with fresh orecchiette
推荐。

🍝食材
选这个菜谱主要是为了尝试一下新食材。猫耳面实际上就是面疙瘩，非常有嚼劲，可保存的时间也长。松露油是小包装，这个比较好撕开，很香。Sausage meat 是我寻找多年的香肠/熏肉/午餐肉中间态，鲜香适口但又不过咸或者过油，以后冰箱可以常备。
👩‍🍳菜谱
没什么问题，毕竟也是很简单的菜。一个锅煮面一个锅煮肉菜，做起来很快。
🍽️口味
生的芝麻菜实在是太折磨人了，吃一口感觉命好苦。和热疙瘩汤混合一下之后好多了。以后买食材自己做的话我会用 bistro salad。
猫耳面太好吃了！面疙瘩一次吃爽。
个人觉得黑胡椒多加点好吃，因为淡奶油有点腻。开饭的时候加了一点马苏里拉，又剥了两个橘子。最近是 tangerine 的季节，🍊酸甜适口。