记录是为了更好地促进。今晚搬出的菜都光盘了，其中一碗❶黄豆排骨汤也是花很多时间熬煮的。先是排骨(一根刚好一斤)焯水然后加热水过线高压锅上汽煮12分钟，另取出四五块一小碗下餐吃，浸泡过的黄豆清洗后放两大碗清水上汽煮10分钟，再与煮好的排骨和汤，放一片生姜高压锅再煮10分钟，然后要吃前再放盐煮5分钟，放点小葱味精盛入大碗。
❷开洋炒鸡蛋：2个鸡蛋打散加点盐糖味精、料酒、葱花，开洋剥好洗过放一点点冷水泡着，然后锅放点冷水放开洋煮3分钟左右，另开锅热油下煮过的开洋，倒入鸡蛋翻炒，加一点点冷水炒好装盘。
❸干锅鸡翅：这次的鸡翅也是另外新式做法，鸡翅微微焯水后取出，热锅下一点点油，生姜片翻炒鸡翅，再放料酒、小半匙冰糖碎、盐翻炒，加一点点酱油、一个八角、6颗花椒、一点点水继续小火炒，水快干了关火焖，微冷了再开火。本来后半部分可以用空气炸锅或烤箱的，懒得再铺锡纸烤了。