下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.5
白菜
9.1
山药
7.9
虾
7.7
萝卜
7.5
虾仁
7.2
鸡
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
自制午餐肉
秋日紫薇做的自制午餐肉
秋日紫薇
做过
自制午餐肉
做了3斤牛肉,看评论用了60克木薯粉,60克玉米淀粉,6克盐。家里只有两个午餐肉盒,第一次用面包机调好的牛肉放冰箱冷藏3个小时,冰冻1个小时,上锅蒸45分钟失败了,午餐肉不熟,也不Q弹。剩下750克牛肉装午餐盒里,冰箱冷藏26小时,用电饭锅按煮粥键45分钟,过20分钟再取出来,凉了倒出来,这次终于成功了,Q弹,就是有有点咸,下一次不用加盐了。
#午餐•2025年3月5日#
Android 拍摄
于 2025-03-05 16:22:46
赞
自制午餐肉
猪前腿肉
、
五洲午餐肉调味料
、
盐
、
淀粉
、
水
、
红曲粉(可不用)
、
低筋面粉
综合评分
7.6
(七天内
2
人做过)
朴厨
2 赞
0 回应
登录查看全部回应
秋日紫薇的厨房
20
关注
|
2
菜谱
|
48
作品
关注
秋日紫薇的其他作品
全部
秋日紫薇的菜谱
全部