#下午茶•2025年3月11日#
黑胡椒的味道很抢镜。
这次买的海苔本身比较咸，就少放了点盐，结果出来饼干还是有点淡，不过有很浓的麦香味。

颜色较淡的是第一盘烤的，吃起来口感略厚，有部分脆度欠佳。
第二盘时间上去了后很明显上色了。本以为烤焦失败了，结果掰下一片发现是想要的味道--太脆了。
将第二盘烤好的饼干转移到烤架之后可以听到整块饼干片发出的清脆的断裂声。将饼干掰碎后放到袋子里，还能听到类似纽扣的摩擦声——太解压了！
于是后来我又把有点嫩的第一盘重新烤了。
下次或许可以再多做一点。