下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
9.9
白菜
8.6
羊排
8.3
菠菜
7.6
韭菜
7.6
山药
7.4
萝卜
7.3
西兰花
7.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
鲸鱼三三做的Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
鲸鱼三三
做过
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
同时做了两个，进烤箱10分钟后盖锡纸，共烤46分钟。这次面团偏硬，厨师机揉的过程中我少量加了几次水，最后发得挺好，但是内部组织撕起来有点QQ韧韧的感觉，不知道是面粉的原因，还是温度时长不足导致的，下次换面粉试试~
iPhone 拍摄
于 2025-03-12 08:55:44
赞
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.6
（七天内
15
人做过）
天然气小姐—Ariel
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
鲸鱼三三的厨房
13
关注
|
87
作品
关注
鲸鱼三三的其他作品
全部
