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麻婆豆腐
南半球的小猫做的麻婆豆腐
南半球的小猫
做过
麻婆豆腐
不算是最正宗的麻婆豆腐哈，但是还是很好吃哒，毕竟我也是土生土长的重庆妹纸哈！有朋友跟我讲说我做错了，应该先把豆腐用水煮过，去豆腥味，可是我好喜欢豆腐那股味道啊，我不觉得它是豆腥味啊，我觉得那是豆香味耶！还有朋友跟我说我做错了，应该分三次勾芡，否则汤水太多不够稠也不漂亮，可是我觉得，这卖相还蛮好的嘛。甚至还有朋友跟我说，你想要做好川菜先把你家的厨具换换，哈哈，以上建议仅供参考哈，希望大家综合各方意见做出最适合自己的麻婆豆腐，鞠躬～～
2012-09-05 18:24:13
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麻婆豆腐
干花椒粒
、
豆腐
、
猪绞肉
、
郫县豆瓣
、
豆豉
、
姜
、
蒜
、
糖
、
水淀粉
、
葱花
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南半球的小猫
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