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剁椒鱼头
情天的私房菜做的剁椒鱼头
情天的私房菜
做过
剁椒鱼头
买回来的剁椒罐头一定要用油酿一下，把红油煎出来，因为罐头剁椒是生的，不香。一定要用蒸鱼豉油，蒸出的鱼才鲜美。腌鱼时一定加盐，多少看口味。关键是要洒一点点糖~提鲜
iPhone 拍摄
于 2012-10-08 12:39:30
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剁椒鱼头
鱼头
、
姜
、
葱
、
蒜
、
料酒
、
盐
、
糖
、
蒸鱼豉油
综合评分
7.6
薄灰o
11 赞
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