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面
热干面
sibyl做的热干面
sibyl
做过
热干面
这个方子太靠谱了!!!!!我除了把新鲜面换成了意面,其他全按方子来,做出来味道居然跟我家门口过早摊子卖的味道有95%一致!!!!就差了辣罗卜丁和酸豆角!!!时差党不怕麻烦的都可以抛弃"大汉口",改用意面做!!但是一定要先煮熟,再蒸,拌油,晾,再过一遍开水!!!做的时候记得心里想着你家门口过早摊子爹爹!!!
2012-11-14 02:11:13
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热干面
鲜面条
、
榨菜
、
酸豆角
、
香葱
、
芝麻酱
、
香油
、
老抽
、
生抽
、
盐
、
辣椒油或辣椒酱
综合评分
8.2
万万
172 赞
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47 回应
下厨房的阿布
江西 | 2012-11-14 |
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这也拍得太太太太太太太太太太太诱人了!!!!!!感觉可以吸溜一口吞掉半碗啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊ohmy 食指大动!
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
下厨房的阿布
我还怕没有酸豆角吃着会腻只做了一小碗!!!!结果几口就吃完了!!!不过瘾!!!!!
陈-芝士。
西班牙 | 2012-11-14 |
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簌。。。。
沈纯洁
2012-11-14 |
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唔!看不粗是意面呢!好想粗!
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
沈纯洁
伪装得很好~得意 ≖‿≖✧
玉生烟
广州 | 2012-11-14 |
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家门口过早的摊子…
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
玉生烟
难道乃也是武汉的?听得懂“过早”?
玉生烟
广州 | 2012-11-14 |
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@
sibyl
是的,我还喜欢面窝、豆皮、蛋酒、、、说不尽的味道,背井离乡真真是吃货的悲哀。
ponypple
2012-11-14 |
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过早是森么意思。。
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
玉生烟
我这两天最想的就是腊肉菜苔...
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
ponypple
就是吃早饭的意思~
玉生烟
广州 | 2012-11-14 |
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@
sibyl
好像红菜苔刚上市吧!
ponypple
2012-11-14 |
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热干面口味应该是咋样啊?蒸面是不是跟焖面会有点像呢?
kenyaespresso
北京 | 2012-11-14 |
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过早,姑娘是武汉的啊~怪不得做的这么诱人呢!
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
玉生烟
估计是!!!想家 T~T
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
ponypple
比焖面爽滑有嚼劲!因为用的是碱面!!用油拌过之后再下开水荡一荡就会烫烫的,赶紧拌上各种佐料,绝对不是简简单单麻酱拌面的味道~
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@kenyavanessa 哈哈,做这个好开心好亲切~
欧NoNo
美国 | 2012-11-14 |
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“大汉口”还是蛮好次的~
mivo小米
2012-11-14 |
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好像杂志图!!早听说热干面好吃了..可是我们这都没有~~好想吃一口~
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
欧NoNo
我高中的时候住校吃腻了...
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@mivo 去武汉玩吧!!据说汉正街有一家李记的特别好吃!里面还放了罂粟壳子,会吃上瘾!!
akuma蕾蕾
北京 | 2012-11-14 |
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口水了我。。。
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
akuma蕾蕾
赶快来一碗!!
mivo小米
2012-11-14 |
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@
sibyl
有空去武汉一定去吃吃看!!听着就馋死了!!
幸福图图
2012-11-14 |
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太有才了!!!口水ING......
ai未央
大连 | 2012-11-14 |
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好精致的感觉'''木有酸豆角的孩子表示很眼馋
抓狂的伊小妮
美国 | 2012-11-14 |
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求这种意面的具体名字!!!!!打滚求!!!!
抓狂的伊小妮
美国 | 2012-11-14 |
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对了lzmm辣萝卜和酸豆角在huarencun.com华人村都有卖哦 不过他们叫“酸长豆角”真空包装……这真是个神奇的网站~~~
希洛大大大大人
2012-11-14 |
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hot dry。。。哈哈哈哈
Panda_Unchained
2012-11-14 |
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这张拍得太棒……
馒头家的小尘
武汉 | 2012-11-14 |
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可是我还是觉得差很多。。不是碱面不幸福 呜呜呜 木有特质的料不幸福 呜呜呜
Lui。
2012-11-14 |
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去武汉净吃周黑鸭了其他都没吃到= =!最后一遍过开水是洗洗的意思么?
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
幸福图图
不怕麻烦就做得到!!
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
抓狂的伊小妮
我就用的trader joe最便宜那种意面...估计跟这个关系不太大,只要不买全麦的就行了!
华人村!我以前都不知道!!!现在看看去~谢啦!!!
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
希洛大大大大人
哎哟,我们武汉小孩高中学英语的时候都要学介绍hometown美食... hot dry noodles...
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
馒头家的小尘
我觉得这么多遍处理后已经很像碱面了!!!!能吃到这个我就满足了... =&=
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@
Lui。
我觉得是要烫一下!因为之前拌油神马的又放凉了,烫过之后面也会水一点,这样比较好拌佐料~
sibyl
美国 | 2012-11-14 |
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@SLEEPLESSPANDA 谢谢!!(///=3=///)
美味夏日
2012-11-15 |
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看着就好吃,我也来试试!
sibyl
美国 | 2012-11-15 |
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@
美味夏日
嗯嗯!!!强烈推荐!!
Lui。
2012-11-15 |
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那之前的油不会都没有了么
sibyl
美国 | 2012-11-15 |
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@
Lui。
感觉大部分的油都掉了...不过还是要走这一步!
贪食的豆子
2012-12-02 |
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我想说~我带了武商里面买的3斤重的碱面~~~oh~~~
sibyl
美国 | 2012-12-02 |
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@
贪食的豆子
带来美国?!!不会坏么........
珍妮玛莎
英国 | 2012-12-04 |
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我勒个去……半夜写论文看到这个热干面简直是想死!!!!!
sibyl
美国 | 2012-12-04 |
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@
珍妮玛莎
果断去撸一碗!
贪食的豆子
2012-12-05 |
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是陈克明的干面~筒筒的~~我还带了各种手撕豆干什么的~冰箱里还有咸鱼(>_<)但是来了才发现。。。芝麻酱不是那回事啊-_-!哭
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