看着觉得很简单，但是做起来还蛮复杂的，主要是要先煎豆腐，我分了两批煎，第一批煎的的豆腐煎出来都不成形，全粘锅上了，不知道是因为油放得不够多还是温度不够热，第二次加了点油，而且让油多烧了一会，煎起来就好多了~~我没放肉末，因为发现肉还要腌制，估摸着临时腌来不及……煸炒番茄的时候遇到些麻烦，因为感觉老是炒不出汁，觉得姜和大蒜都要炒糊了，但是番茄还是番茄，可能是切得太大了，不好炒，我是把一个番茄切成四份下过，用了三个番茄，结果炒出来感觉番茄多了点~~最后吃起来味道还不错，虽然卖相不好，哈哈~~