下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
饼干
蝴蝶酥
胡小最做的蝴蝶酥
胡小最
做过
蝴蝶酥
蝴蝶酥啊蝴蝶酥，关键就是在酥皮。赶紧把千层酥皮的方子记下来：高粉120g，低粉120g，盐5g，糖6g，黄油（25g+160g），水120g。不过我觉得裹入面粉团的黄油160g太多了，可以减少为130g，而面粉团里的水120g太多了，可以减少为110g。争取下去再做的好一点，哟西！千层酥皮还可以做很多别的好吃的，好赞！
2012-12-15 22:28:36
赞
蝴蝶酥
千层酥皮
、
白砂糖
、
清水
综合评分
7.8
君之
29 赞
更多
3 回应
登录查看全部回应
胡小最的厨房
236
关注
|
73
菜谱
|
23
作品
关注
胡小最的其他作品
全部
胡小最的菜谱
全部
