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重庆酸辣粉
陈酸菜做的重庆酸辣粉
陈酸菜
做过
重庆酸辣粉
我自己还增加了一道程序炒肉酱。锅里加适量油,如果要多做一些方便下次用就多放点油,油热,下pi县豆瓣酱(靠,那个字怎么打的?)小火炒香后下适量姜蒜末翻炒五秒下肥瘦相等的肉末,按顺序加蚝油,花椒粉,酱油,鸡精,在锅里翻一会儿即出锅。这过程要一直翻炒,以免糊锅。
火车不是推的,味道不是吹的,非常非常好吃,跟在重庆吃的味道差不多,关键是自己做的,纯天然啊!以至于我在最后要放点超市买的小榨菜末老公也不让放了,他说纯天然的就最好。
2012-12-28 15:38:11
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重庆酸辣粉
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糖醋白菜
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