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自制宜家热狗
兔子的兔做的自制宜家热狗
兔子的兔
做过
自制宜家热狗
我觉得这个方子水有点多可能面粉不一样，揉到扩展的时候还非常粘手，一发完排气是粘的不行，后来又滚了圈粉感觉正常了，2发30分钟后开始有点滩，我就停止发酵开始烤了，12分钟几乎还没上色，到这个颜色一共15分钟。内部孔有点大，2发到鼓鼓的就应该开烤，滩了组织肯定不行了。面包本身没什么味道，做热狗胚还是很好吃的。
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于 2013-01-09 22:31:52
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自制宜家热狗
A高筋面粉
、
A水
、
A细砂糖
、
A黄油
、
A鸡蛋液
、
A盐
、
A干酵母
、
A奶粉
、
B全蛋液
、
B白芝麻
、
C法兰克福香肠
、
C生菜
、
C番茄酱（或沙拉酱芥末酱）
综合评分
8.5
葉子的爱与厨房
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