2月7号就收到农道有机小米体验装了,但是脑子里总觉得小米除了做粥饭,还能做什么呢?前两天灵光一现,想做成糖,像高粱饴不就是粮食做的糖么~之前只做过奶糖,可小米做成奶糖,口感上感觉不搭。突然想起来在哪期的《贝太厨房》杂志上看到过五谷能量棒来着!翻了半天终于找到了!人家用的大米花,我把小米烤来用!我做的这款五谷坚果能量棒,选用了小米、燕麦片、核桃仁、美国大杏仁和蔓越莓干这五种,你也可以随意选用自己和家人喜欢的谷物、坚果和果干来替代,香甜耐嚼,又能补充足够的能量!可以作为下午茶,更可以每一根单独包装好,在外出运动,感到体力消耗比较大的时候吃上一根!另外,我发现我犯了个大大的错误!没有仔细读农道有机小米的注意事项,小米忌与杏仁同食...Google了一下,小米能健脾和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药,但两者同食,会致人呕吐、恶心。虽然我昨天吃了还没什么反应,可能是量少吧,今天还是决定吃的时候把杏仁扣掉了~唉唉!看来营养知识还是很需要补补啊!
2012-02-14 22:59:17