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蛋糕
宇治金时蛋糕
绅士_F做的宇治金时蛋糕
绅士_F
做过
宇治金时蛋糕
#今天开始黑暗料理#
#9#
其实就是红豆抹茶蒸糕啊!被基友吐槽像腐国料理,这真是对我黑暗料理水平的最高评价..._(:3 ⌒゙)_...口感松软但是偏干,果然还是应该多加点油,但是家里都是用香油的,怕加多了味道不对。另,我果然是离不开红豆了
2013-01-23 17:07:28
赞
宇治金时蛋糕
低筋面粉
、
泡打粉
、
牛奶
、
鸡蛋
、
抹茶粉
、
蜜豆
、
砂糖
、
油
综合评分
7.3
苗苗桑
11 赞
7 回应
苗苗桑
香港 | 2013-01-23 |
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香油太重了味道〜用菜油哈〜做的挺好的呀〜
绅士_F
绍兴 | 2013-01-23 |
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苗苗桑
就是怕香油味道太重,只加了一点点,还好最后被盖过去了。家里都是香油,因为信佛的外婆只用香油。想问下,为什么菜谱里面的蛋糕显得那么绿啊,是抹茶粉的缘故么?
苗苗桑
香港 | 2013-01-23 |
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绅士_F
是吧,我抹茶粉一定是要用宇治的才觉味道正,而且拍照也要有好的光线啊〜
不过信佛为啥只有香油呢?菜油那种无味植物油老人家也不接受是吗〜
绅士_F
绍兴 | 2013-01-23 |
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苗苗桑
恩,我外婆就喜欢香油
啊,果然抹茶粉也有讲究的。小新手觉得每做一个菜谱就有新收获啊!
苗苗桑
香港 | 2013-01-23 |
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绅士_F
嗯是的原料需要讲究,我有一次用的不知道什么抹茶做冻芝士干脆一点绿色都没有气死了
绅士_F
绍兴 | 2013-01-23 |
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苗苗桑
巧克力粉还好,抹茶的颜色真的暗一点做出来的成品卖相就差好多啊,之前的抹茶布丁也是。于是,期待更多的快手菜谱啊\(^o^)/~
苗苗桑
香港 | 2013-01-23 |
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绅士_F
巧克力粉没用过〜可可粉倒是差距也有的,颜色的润泽上和味道浓郁上〜嗯,等旅行回去的^_^
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不过信佛为啥只有香油呢?菜油那种无味植物油老人家也不接受是吗〜
啊,果然抹茶粉也有讲究的。小新手觉得每做一个菜谱就有新收获啊!