【罗宋汤图片】ISLE

ISLE 做过罗宋汤

已经做第二次了，综合各家之长，修改如下：
1. 用黄油和橄榄油爆炒洋葱。
2. 清炖牛肉还差10分钟完成时，开始炒各种菜，并加入芹菜，芹菜很提香味，有和没有还是有差别的。
3.炒好菜，牛肉也炖好了，把牛肉连汤倒入菜中，开大火烧开后，小火炖30分钟收汁，直到汁比较厚了，关火，大功告成。

经过改良，比第一次更好喝了，汤汁浓郁，很下饭。泡米饭或者用全麦馒头沾着吃都好。

2013-02-28 20:48:00