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甜品
芒果慕斯
enlys做的芒果慕斯
enlys
做过
芒果慕斯
很好吃，冷藏后的芒果慕斯十分清爽而不甜腻，被大家一致夸赞。吉利丁片用了4片（每片约5g）。戚风蛋糕底采用的君之的方子，又结合了青井老师的方子加入了1g盐和几滴香草精。150度60min，没有回缩，但是开裂了，吃口有些干，表面上色深，下次减少烤制时间试试。
2013-05-15 21:12:06
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芒果慕斯
芒果
、
牛奶
、
淡奶
、
戚风蛋糕
、
鱼胶片
、
细砂糖
综合评分
8.0
木可厨房
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