#粽子的108种吃法#--由于各地的饮食习惯不同，因而粽子也形成了南北风味。广式的粽子个头较小，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用鸡肉丁、叉烧肉、咸蛋黄、栗子、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。这次包了两种形状的粽子。一种正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子的三角粽；还有一种是具有广东特色的芦兜粽。芦兜粽制法是把新鲜的芦兜叶煮过晒干，再卷制成圆筒状，里头酿入经浸泡腌制过的糯米，米层之间夹以肥瘦相间的五花肉块、 咸蛋黄、红豆、元贝丝，而两头交错一字平口，粽子一般直径10厘米，长约20+厘米，用圆水草绑扎，粽子经过至少8时慢煮浸泡之后，吃起来粽的香味更加浓郁。肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。
#My breakfast#
