下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
小吃
粽子飘香
和你一样。做的粽子飘香
和你一样。
做过
粽子飘香
#粽子的108种吃法#
晶莹剔透粽，外层：水晶冰皮月饼粉50g 高麦芽糖糖浆150g。把冰皮月饼粉取出，加入50ml的水慢慢搅散搅拌均匀备用，高麦芽糖糖浆加入50ml水慢慢搅拌均匀后慢火加热至微微沸腾熄火。糖浆水稍稍晾凉后倒入冰皮粉水内混合搅拌均匀后隔水清蒸10-15分钟后取出晾凉至60摄氏度左右。再用刀平均分割成8-10小块。馅取出（按个人喜好），分割成8-10小份，戴上一次性手套，滴上少许色拉油在手套上防沾手，取出准备切割好的水晶皮包上馅再搓成小团用粽子叶包好就可以了
。
2013-06-06 09:33:55
赞
粽子飘香
糯米
、
红豆
、
新鲜粽叶
、
棉线
综合评分
8.4
烟火间
124 赞
更多
8 回应
登录查看全部回应
和你一样。的厨房
191
关注
|
1
菜谱
|
2
作品
关注
和你一样。的菜谱
全部
