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红酒煎鹅肝
豆豆小厨做的红酒煎鹅肝
豆豆小厨
做过
红酒煎鹅肝
材料：苹果 红酒 鹅肝
开始咯
a鹅肝用刀片薄片，粘上少许面粉煎熟上色
b苹果去皮去心，用黄油略煎再加入红酒煮软，放糖 盐 香叶调味
c苹果软后取出装盘，煎好的鹅肝放在苹果上
d继续熬制红酒汁，浓稠后淋在鹅肝上
2011-10-08 00:26:50
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红酒煎鹅肝
鹅肝
、
面包
、
苹果
、
橄榄油
、
红酒
、
莳萝叶
、
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、
蒜
、
圆葱
、
淀粉
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做过
crystal苏提
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