1、先说我这面包为啥这形状，面包在面包机里揉面的时候我给人剪头发把左右食指给划破了……咋办，靠面包机完成吧！结果就这样了……
2、面包机揉面按照本身的30分钟面筋形成不是很好，这次我设置让它揉了1个小时，成品面筋很不错。
3、关于面包机整形问题，可能是我中间把面包拿出来排气的原因造成了再次放入二次发酵的时候面包形状一头大一头小，而且我在怀疑我用的酵母有点问题~
4、最后，这个方子做出的面包真心好吃又健康！O(∩_∩)O
2、面包机揉面按照本身的30分钟面筋形成不是很好，这次我设置让它揉了1个小时，成品面筋很不错。
3、关于面包机整形问题，可能是我中间把面包拿出来排气的原因造成了再次放入二次发酵的时候面包形状一头大一头小，而且我在怀疑我用的酵母有点问题~
4、最后，这个方子做出的面包真心好吃又健康！O(∩_∩)O
Android 拍摄于
2013-06-24 10:33:03
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