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省油版烧茄子
筱乔Joanna做的省油版烧茄子
筱乔Joanna
做过
省油版烧茄子
两个茄子对我家的食量来说太少了，私自加了一个土豆，切成片儿与茄子一块煎。调味方面，没有加料酒和白醋。味道也很好。我觉得葱花与蒜末同时入锅爆炒，然后再加入主料炒，效果会更好。最后加葱花会使葱味放大，盖过了主料的香味。
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于 2013-06-25 08:58:19
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省油版烧茄子
茄子
、
胡萝卜
、
尖椒
、
盐
、
油
、
料酒
、
酱油
、
醋
、
白糖
、
水淀粉
、
蒜末
、
葱花
综合评分
8.1
金山茶
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