西餐篇 by Kaidi

蒜香白酒煮青口

小地方没有海鲜市场什么的，买不到活的海鲜，用的是冷冻的青口，虽然祖宜在视频里特别强调了冷冻的口感完全不能和新鲜的比%>_<% 最后的蒜香白酒汤汁配面包吃很不错哦，祖宜在视频里配的是大蒜面包~ 刚刚下过雨，天还特别阴，拍的照片...

2014-06-02

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Kaidi （海外,美国）

家庭自制pizza酱

冰箱里有好多西红柿，正好拿来做酱，既可以拌意面吃，也可以烤披萨或者做简易的吐司披萨~ #西餐篇 by Kaidi# #早餐•2014年4月13日#

2014-04-13

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Kaidi （海外,美国）

干煎大鲜贝

这是没加酱之前的照片，味道上还是加了酱更好吃哈~ 冷冻大鲜贝是在sam's买的，13刀一磅。为什么有一种大根烧的即视感o(╯□╰)o #西餐篇 by Kaidi# #午餐•2014年3月12日#

2014-03-12

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Kaidi （海外,美国）

红酒烩牛肉

又入手了珐琅铸铁锅，试一试经典的红酒烩牛肉。再乱入一个，实际上是按照庄祖宜的菜谱做的啦~ http://blog.yam.com/tzui/article/15254497 大块牛肉先在铸铁锅煎到每面焦黄，再炒蔬菜，然后倒入红酒，把锅底...

2014-02-02

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Kaidi （海外,美国）

蒜香焗蘑菇

感觉最近是拍照手残星人。。。昨天烤的全麦五分钟面包，今天重新烤了一下，蘸着蘑菇的汤汁吃好香~欧芹的香味和蒜香味融合在一起~ #西餐篇 by Kaidi#

2014-01-28

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Kaidi （海外,美国）

洋葱牛肉饼

虽然菜谱里写的是日式的，但如果不加洋葱，就是我中午经常买的汉堡里夹的牛肉饼。可惜的是家里没有面包了，要不然就可以加上西红柿生菜做成汉堡吃啦~ 刀功实在不行，西红柿切的好厚，只能勉强摆了一朵番茄花~ #西餐篇 by Kaidi#

2013-11-20

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Kaidi （海外,美国）

金枪鱼火腿pizza

第一次自己做pizza，原来也没有那么麻烦呀。按照菜谱的量揉了面团，1/3的量做一个pizza正好够两个人吃一顿的，剩下的面团做了两个饼底冻冰箱里了。幸好用了烤盘，而不是圆模，因为底下的面饼烤的过程往外膨胀了好多~ 去超市看了一下披萨酱，...

2013-11-03

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Kaidi （海外,美国）

蒜蓉芝士焗虾

对于这个虾，我只能说一句摆盘无力，拍照无力啊o(╯□╰)o 这个一定要趁热吃，凉了以后芝士就会感觉好腻。。。 #西餐篇 by Kaidi#

2013-10-10

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Kaidi （海外,美国）

咖喱意面

周末睡到中午起来做个快手意面，还放了几个大虾和一根香肠~好撑~ #西餐篇 by Kaidi#

2013-08-25

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Kaidi （海外,美国）

无节操穿肠意面

第一次煮意面就选择了这个无节操的，O(∩_∩)O哈哈~ 不过最后肠中间的意面木有熟%>_<% #西餐篇 by Kaidi#

2013-08-12

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Kaidi （海外,美国）

意面基础番茄酱

来下厨房以后尝试了很多不同的食材，这次也是我第一次买意面，先从基础学起哈。昨天超市的番茄有打折，买回来好多，今天就差不多都用掉了。。。 #西餐篇 by Kaidi#

2013-08-12

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Kaidi （海外,美国）

嫩烤羊排配土豆

羊排先用盐，黑胡椒和橄榄油腌制了一下午。其实在walmart有看到迷迭香，但是几根就要2刀，没舍得买。柠檬忘记买了。。。但是，最后感觉羊排还是好膻，没有吃下去o(╯□╰)o。。。 #西餐篇 by Kaidi#

2013-08-11

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Kaidi （海外,美国）

香蒜蕃茄烤鸡腿

这是第二次做了。第一次做的时候没有看过庄祖宜的视频，做的味道太淡了。这次基本上是按照了视频的做法，加了很多新鲜罗勒，撒了很多盐，倒了很多橄榄油，比第一次有进步。但是表层的鸡皮很咸很咸，内部鸡肉还是没有味道，所以做这个鸡腿还是得提前腌好。...

2013-07-31

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Kaidi （海外,美国）

香煎小羊排

今天第一次买了小羊排，先试试简单的菜谱~ 口感还不错，很嫩，但好像也没有特别的惊艳。中午出去吃了中餐自助，本来很久没有在外面吃饭了，还很兴奋，吃的时候又觉得还不如自己在家做着吃。。。谁让我们小城镇只有几家中餐馆。。。不过今天还是吃超标...

2013-07-28

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Kaidi （海外,美国）

清蒸雪蟹

3只雪蟹不到14刀，然后两个人做了两只，一只是清蒸的，一只是烤箱烤的，感觉没有什么区别，都很鲜美~ 吃的好撑啊~~~#西餐篇 by Kaidi# 还是昨天的，在家刷新了一晚上也没有传上来。只能来学校上传了o(╯□╰)o

2013-07-09

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Kaidi （海外,美国）

龙虾两吃清蒸+煲粥

买了一只6刀的龙虾~买到的是煮过的冰的，然后拿回来蒸了6分钟，虾肉还是蒸老了%>_<% #西餐篇 by Kaidi#

2013-07-07

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Kaidi （海外,美国）

芝士焗土豆泥

今天晚餐偏西式，煎牛排+土豆泥~我觉得土豆泥有点干，如果加点牛奶口感可能会好一些~ #西餐篇 by Kaidi#

2013-06-25

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Kaidi （海外,美国）

香蒜蕃茄烤鸡腿

今天去超市，终于买了鸡腿，O(∩_∩)O哈哈~，可以尝试一下这个很受欢迎的烤鸡腿方子了~ 鸡腿上面盐抹少了，不够味%>_<%。。。没有罗勒碎，撒了一点法香碎~ #西餐篇 by Kaidi#

2013-06-23

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Kaidi （海外,美国）