在这里记录的是厨房与爱的故事,来自家人或来自厨友,感谢那场不经意的偶遇,让我误打误撞进入了厨房这个美妙的世界~每一道菜都有它自己的故事,满满都是回忆,满满都是爱❤
超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)
#晚餐•2021年2月12日# 其实是昨晚做了,今天我拿出来吃了两块,没有黄糖,用了一半的白糖代替,因为某人不爱吃太甜,玉米糖浆用的是蜂蜜代替。 1.3倍的分量,用了6寸圆模,多烤了5分钟,外面干里面有点湿,下次决定降低温度慢烤。 布朗尼还...
2021-02-12
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除夕的晚餐 某人惦记俄士厨房的许久,做的时候又多添了红酒🍷用番茄膏代替了番茄酱。 话说我只吃过一次,很难做出复原的味道,但是个人感觉这个味道还不错。 只是用了所谓的牛心肉,有点浪费了,还是牛腩比较耐煮。 #厨房与爱#
2021-02-12
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28晚上做的,给某人当29的午晚餐和30的午餐😂 蒋蒋的方子,结合了之前的腌肉法,多放了蚝油五香粉,用了点卤牛舌的汤 这次是手工面机器面刀削面混合…有点粘了 #厨房与爱#
2021-02-12
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