#焙焙佳#昨天带了抹茶的给同事们品尝,其中一位问我能不能给她做一个,想带给孩子尝尝,又是裂又是卷不进奶油的,可惜抹茶粉不够不能再做一个=( #早餐•2015年1月15日#
2015-01-15
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180二十分钟,上面卷都会开裂了,而底部仍略带湿润是怎么回事,值得肯定的就是不粘皮了#焙焙佳#生日蛋糕准备起来~ #晚餐•2015年1月4日#
2015-01-04
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#焙焙佳#边揉边加了不下十克牛奶的感觉,金酥粒因为没有低粉就用高粉代替,烤完出炉香的一塌糊涂,在面包香中入眠。早上加热后反而没尝出它的味道,消耗掉冰箱的下次再换低粉做一遍。冷吃口感又是那么实在,加热后才软和==哪里出问题了#九十九只小餐包#...
2014-12-04
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#焙焙佳#蛋白有点打发过头;黄油牛奶混合液刺溜一声就加热过头,起大泡;感觉蛋糕糊消泡了,出炉后没有,吃起来略粗糙;馅料加入黄油后打成了渣状,冷藏后意外变得像冰淇淋,直接切一大块上手吃,好吃。下次再来过。 #晚餐•2014年11月29日#
2014-11-29
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