#酵母在唱歌#

甜薯核桃全麦欧包 

这回好满意(*/ω＼*) 虽然还是有几个小问题比如割包太浅 更甚把水撒面包边上了 但是能感觉到有进步！尤其皮崩的紧紧哒~么哈哈哈 所以烤出来尤其的漂亮呢 #酵母在唱歌#

Lui。

农民脑残粉 

好糟糕 都不知道怎么总结了 好扁 估计是因为皮绷得不够紧 炉里没涨太多不够挺 整形也不圆 整形还是太不利索 有点湿有点粘 都有点黑了但是还是觉得皮没够 割包第一刀就很不果断 第二刀更烂烂的 但是好吃QAQ http...

Lui。

芝麻吐司 

要哭了T^T终于像点样子了！都不记得是做第几遍了 美中不足是最后出炉之后塌了 立马扔回炉子又来了一会 心情跟过山车一样 上网搜了搜说是太快拿出来 问了农民姐姐她说是没烤透。唔总之 做了这么多次 感觉天然酵母对温度很敏感。 三个重点 揉...

Lui。

芝麻吐司 

最近一直在做这个 这是第一发 还能凑合看 第二次直接用酵母发 结果不知道怎么回事从头失败到尾 塌掉。今天这个呵呵呵到不成 已经成了一滩泥 完全不知道怎么回事 一瞬间筋就没了 加面往司康方向走了= = 从新做了第四了 哎 偷懒不成啊。继续努...

Lui。

农民脑残粉 

虽然最近都排程白色底色但是总也调不好白色 还是喜欢有木色在里头呢！ http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120102dqu7.html 用的枸杞和榛子，尤其吃到榛子的时候哦买噶幸福极了！太好吃，前两...

Lui。

农民脑残粉 

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120102dtat.html 昨晚出炉之后有种莫名的无力感_(:з」∠)_...神经 时间欠一点没烤够 组织好瓷实 洞洞也不够多 发酵做得超不好 感觉像是没发...

Lui。

农民脑残粉 

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a71201017xov.html 所以说做人不能手贱_(:з」∠)_ 因为揉面的时候手边有个没封口的肉桂粉香的我不成 第二天整形顺手就放了 然后就是这样了 但凡挨着...

Lui。

面团相关！！ 

感觉我已经玩坏了自己瞎传的两个菜谱= = 铛铛铛铛！！！吐司二发终于发起来了简直感动哭QwQ 原来凶手就是酵母！【养三次再做】就好了...害我吃了好几周矮吐司 但是切面还是惨！不！忍！睹！！唔各方面原因都有比如有点着急发酵温度可能偏高然...

Lui。

土豆丝欧包 

#酵母在唱歌# 就是因为做了这个才跑去把标签都改掉 烤完之后趴在面包旁边静静地听 真的幸福爆表(*¯︶¯*)！还是 沉积 不均匀 得练习啊！而且放过一阵不管怎么把切面朝下还是会不好咬 T^T 到底应该怎么保存嘛

Lui。

追求的不过是酒足饭饱和酣然入梦 

#酵母在唱歌# 哈哈哈先让我得意一下！酵母终于养成了！激动的我16,17,18连做了三天馒头= = 因为馒头省事嘛！每次喂之前要丢弃的内些我就直接做了馒头了 可能也是这个原因所以酵母不太活跃 差不多120g酵母200g面粉 对比一下时间和成...

Lui。

醇奶吐司 

#酵母在唱歌# 奶香味巨~~~浓！揉面的时候满手都是奶味！吃起来有微微的酸味不过可以接受。可是！我就是个脑残！！时间安排的不太合适导致一发不够足 然后面揉的又有点不到位 最最傻缺的是我犯懒懒得弄锡纸 拿吐司盖子盖 结果塌！了！然后组织不知道...

Lui。